Ristorante Italia, sull’Isola Pescatori.

Il vero sapore del Lago Maggiore.

Dal Lago,
al piatto.

Crediamo fortemente nel legame con il territorio. Un legato fatto di contatto con la natura: la conoscenza dei ritmi, delle stagionalità della natura e il loro rispetto, ci consentono di vivere appieno il lago, e di goderne.
Dal lago ricaviamo i prodotti principali della nostra cucina, fatta quasi interamente di pesce d’acqua dolce. Il pesce è pescato da noi, ogni mattina, con la pioggia o il sole, con il freddo o il caldo. Il pescato viene lavorato da noi e viene cucinato da noi. Il percorso dei piatti che mangiate al ristorante Italia è breve, dal lago al piatto, attraverso le nostre mani.

Lunedì – Mercoledì: 11:00 – 23:00

Servizio bar dalle ore 10:30

Giovedi – Venerdì: 17:30 – 24:00

SERVIZIO BAR DALLE ORE 10:30

Sabato – Domenica: 10:30  –  24:00

ORARIO CONTINUATO

Le materie prime

Valore fondamentale della nostra cucina è la qualità. Oltre al pesce pescato da noi, anche tutti gli altri ingredienti presenti nelle nostre ricette rispondono al requisito qualitativo che ci siamo imposti. Pasta fresca fatta in casa, materie prime e prodotti provenienti da realtà locali o limitrofe che, come noi, abbiamo a cuore la valorizzazione del territorio e delle sue tradizioni gastronomiche e culturali.

Dietro ai piatti, c’è una storia.

La famiglia Ruffoni lega il proprio nome all’attività di pesca, un’esperienza che ha permesso l’apertura nel 2014 della nostra pescheria e della cooperativa dei pescatori Fratelli Ruffoni Professionisti, di cui fa parte Stefano, il titolare, uno dei pochi pescatori rimasti sulle sponde del lago Maggiore.
La pesca permette di creare un filo diretto con il ristorante, offrendo così la possibilità ai nostri clienti di assaporare le specialità di lago a km0, direttamente dal lago al piatto.
Far gustare la nostra tradizione, un connubio di mani sapienti e passione che danno vita ai nostri piatti preparati ad hoc, utilizzando materie prime di assoluta freschezza e qualità, è un onore, un privilegio.
Ristorante Italia è situato in una cornice di estrema bellezza paesaggistica e architettonica grazie ai meravigliosi doni che la natura ci ha fatto. Nel cuore del lago Maggiore, sulla punta estrema dell’isola Pescatori verso Baveno, il ristorante si presenta sotto le vesti di una storica villa bianca rimodernata contornato da un suggestivo glicine che regala ulteriore fascino alle vostre esperienze di gusto.

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Via Ugo Ara, 58, 28838 Isola Pescatori, Stresa VB
Telefono: +39 0323 30456
Email : gousti@gusti.eu

Via Ugo Ara, 5828838 Isola Superiore - Stresa

Ristorante Italia
Gillo s.a.s. di Ruffoni Stefano & C.

Partita IVA: IT01471380038

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